BBQ šťavnatá žebra bez grilu? Takhle to zvládne každý

Ahoj a vítejte u dnešního videoreceptu! Dnes si připravíme něco pořádně šťavnatého – BBQ pečená žebra z trouby. I když nemáte gril, nemusíte se vzdávat dokonalé chuti pomalu pečených žeber s křupavou krustou a sladko-kořeněnou BBQ omáčkou. Ukážu vám jednoduchý způsob, jak si je připravit doma – stačí vám trouba, pár ingrediencí a trocha trpělivosti. Tak pojďme na to! Ingredience 1,5 kg vepřových žeber 4-6 lžic plnotučné hořčice 30 g třtinového cukru 2 lžíce sladké papriky. Můžete dát i 1 lžíci sladké a 1 lžíci uzené papriky 1 lžičku soli 1/2 lžičky mletého pepře 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky kari 1/4 lžičky drceného kmínu nebo celého kmínu 1 den nebo 1 hodina nechat v chladu naložené 200 ml BBQ omáčky 50 g třtinového cukru 2 lžice medu 2 lžíce vinného octa svaříme žebra pečeme 2 hodiny zabalené v pečícím papíře na 180 °C pak potřeme omačkou a pečeme ještě odkryté 15 - 20 minut. Podáváme k pivu s pečivem nebo jen tak... Přeji Vám dobrou chuť.