Produkce mléka začíná správnou péčí o telata. Narozené tele po ošetření krávou, tedy olízání, očištění a masáži jazykem a doošetření chovatelem nejčastěji umístěno do individuálního venkovního kotce. Na zásady správného odchovu telat jsme se ptali docenta Stádníka z České zemědělské univerzity v Praze.
