Střídání plodin

Ke správné praxi patří používání osevních postupů, ve kterých se střídají zlepšující a zhoršující plodiny. Na českých polích najdeme kolem deseti hlavních plodin, které doplňují desítky dalších. Na význam střídání plodin jsme se zeptali inženýra Josefa Holce z České zemědělské univerzity v Praze. Věřte číslům a odborným znalostem, ne domněnkám.