Brambory - zdraví na talíři

Brambory patří mezi čtyři nejdůležitější polní plodiny a jsou považovány z hlediska výživy jako dobrý zdroj vitamínů. A jakých Na to jsme se zeptali doc. Ing. Rudolf Ševčíka, Ph.D. z Ústavu konzeravace potravin, VŠCHT Praha.