Suroviny - 5 porcí
Vepřový vrabec:
1000 g vepřová plec
150 g cibule
30 g česnek
15 g hladká mouka
5 g sůl 3 g
pepř 5 g
kmín
Špenát:
500 g špenát mražený
70 g cibule
10 g hladká mouka
100 ml mléko
1 ks vejce
20 g česnek
5 g sůl
3 g pepř
Bramborové knedlíky:
600 g brambory vařené oloupané
110 g hrubá mouka
110 g krupice
1 ks vejce
20 g sůl
Opečená cibulka: 100 g sádlo a 100 g cibule
