Suroviny - 4 porce
Špekové knedlíky se zelím:
veka 300g
slanina 50g
uzený bok (anglická slanina) 200g
cibule 80g
sádlo 30g
vejce 2ks
mouka hrubá 60g
mléko 200g
sůl, pepř, muškátový květ
Zelí kysané:
zelí kysané 500g
cibule 50g
sádlo 30g
mouka hladká 10g
cukr 50g
ocet 10g
sůl
kmín
