Kuře po baskicku: kuřecí stehna 1000 g, rajčata 500 g, červené papriky 250 g, bílé papriky 250 g, česnek 20 g, cibule 150 g, paprika mletá 10 g, víno bílé suché 150 g, olivový olej 50 g, mouka hladká na poprášení, tymián, mletý pepř, chlli, sůl a petrželka na posypání.