V Kábulu jsem zjistila, že mi chybí vůně leteckého benzínu, a tak jsem se vrhla na letecké lékařství

Veronika Poláčková vystudovala vojenskou medicínu a její láska k létání ji přivedla až k letecké medicíně. Je jedna ze dvou lékařů v Česku, kteří vystudovali prestižní King's College v Londýně v oboru letecké medicíny.