Dlouhý sladkokyselý drink, který snadno zakryje velký obsah alkoholu. Skvělý pro ty, kteří preferují jednoduché chutě. Za autora receptu je označován newyorský barman Jerry Thomas, který ho uvedl v roce 1876 ve své knize o míchaných nápojích. Název byl údajně inspirován tehdy oblíbeným americkým žertem, jehož smyslem bylo někoho vyprovokovat, aby začal hledat neexistující osobu jménem Tom Collins.
