Královské město Znojmo bylo založeno Přemyslem Otakarem I. Historie v tomto místě dýchá z každé uličky. Hlavní dominantou je bezesporu znojemský hrad ale symbolem města je i rotunda svaté Kateřiny s přemyslovskými freskami, která překvapivě leží v areálu pivovaru. Provází astrolog Ondřej Habr
