Francouzský kuchař vařil v michelinské restauraci, skončil v české vísce na Vysočině

V malebné vesničce Horní Dubenky na Vysočině se skrývá kousek Francie, který Čechům odhaluje šéfkuchař Rémi Decroix. Ve svém bistru už několik let připravuje tradiční francouzské pokrmy – šneky, cibulačku nebo crème brûlée, ale menu sestavuje také ze sezonních surovin, které si shání sám. Zkušenosti sbíral v michelinských restauracích po světě.