Naučte se s mistrem pekařem připravit vynikající chléb, který se zadělává černým pivem. Doba přípravy: cca 1 h 45 min (z toho 1 h 10 min zrání a kynutí) Pečení: cca 45 min Ingredience: 300 g pšeničné hladké mouky, 200 g žitné chlebové mouky, 400 g černého piva, 15 g čerstvého droždí, 13 g octa, 13 g soli, 150 g sýru Gouda 45 %,150 g uzené kýty, na dokončení: žitná mouka. Další vybavení: ošatka.
