Tipy na dokonale hladkou holandskou omáčku, která výborně ladí třeba s chřestem. Lze ji ovšem připravit i bez vodní lázně – v mixéru. Ingredience: 2 žloutky, 2 lžíce vody, 1 lžíce kupované majonézy, 1/2 lžičky medové hořčice, 2 lžíce citronové šťávy, 1/2 lžičky soli, špetka bílého pepře, 125 g másla.
