Jeden jediný pravý a správný recept na boršč neexistuje, variant je víc než gulášů a italských minestrone dohromady. Koko navštívila ukrajinské bistro s domácí kuchyní, kde ji nabídli masovou verzi z vepřového masa, která ji svým servírováním zaujala natolik, že se rozhodla obdobnou polévku uvařit doma a ve velkém. Bez pampušek, slaných kynutých buchtiček, by to ale nebylo ono. Recept na boršč je na blogu: https://www.menuodkoko.cz/ukrajinsky-borsc/
Videorecept na pampušky naleznete zde:
