Kohout na pivě decentně doplněný zeleninou a bylinkovým knedlíkem

Kohout na víně je staro-francouzský recept. Naši kuchaři se ale pro suroviny obrátí k rodnému kraji a drůbež v kotlíku zalijí radši pivem. Spolu s bylinkovým knedlíkem a lahodnou omáčkou vznikne krásná česká variace.