Šneci

V několika dalších epizodách Jídla s.r.o. nás čekají neobvyklé pochutiny. Jednou z nich jsou i šneci. U nás možná nejsou tak populární, ale například za první republiky tomu bylo jinak - běžně se objevovali na vánočním stole. V malé farmě Barkona v Olomouci se specializují na klasické zahradní šneky a na šneky severoafrické. Oba druhy se zpracovávají na něco jiného. Pojďme se podívat, jak se připravují a jak vypadá...šnečí porážka!