Salám Vysočina

Jak se vyrábí nejprodávanější trvanlivý salám u nás? Stejně jako Gothaj, ani Vysočina není jeden jediný druh salámu. Každý výrobce má své know-how a svou normu. Možná jste nevěděli, že Vysočina byla v minulém režimu odpověď na uherský salám...