Foie gras

Upozornění: Výroba foie gras je v ČR považována za týrání zvířat ve smyslu § 4 zákona č. 246/1992 Sb., a týrání zvířat se podle § 2 téhož zákona zakazuje. Foie gras je velká labužnická lahůdka, proslulá především ve Francii. Její výroba je ovšem také velmi kontroverzní, v mnoha zemích včetně ČR je chov a vykrmování kačerů a hus na foie gras - tedy zbytnělá, ztučnělá a zvětšená játra - zakázán. Na chov a výrobu jsme se jeli podívat do Maďarska, které je po Francii druhým největším producentem na světě.