Český karbanátek. Kdopak by ho neznal. Mleté hovězí a vepřové maso zamíchané s česnekem, strouhankou, solí a pepřem. Do karbanátku si přidejte klidně i majoránku protože v našem receptu není. (Vyházel jsem z receptu Juliany Anny Fialové, který mám nejraději) Někdo přidává i kapary nebo hořčici. Jako přílohu jsem zvolil šťouchané brambory s jarní cibulkou a jako salát, nakrájené sterilované okurky. Ke karbanátkům se také výborně hodí i různé zeleninové saláty.
