Vyzkoušejte Znojemský guláš podle starých norem ČSN! (Normy teplých jídel) Musím se přiznat že postup přípravy mi přišel „zajímavý“, ale nakonec všechno dobře dopadlo.
Seznam ingrediencí:
Hovězí kližka 1000 g
Sádlo škvařené 150 g
Cibule 250 g
Kyselé okurky 150 g
Hladká mouka 80 g
Mletá paprika 15 g
Pepř 1 g
Kmín 2 g
Sůl 30 g
Voda 1200 g
