Kyjevský kotlet je starý recept na který by se nemělo zapomenout! Lahodné a měkké kuřecí maso se doslova rozpadá na jazyku a bylinkové máslo rozpuštěné uvnitř kuřecího závitku, doplňuje skvělou chuť! I když se tento pokrm jmenuje kyjevský kotlet, připravuje se z kuřecího masa (kuřecí prsa). Proto se mu také někdy říká (kuřecí řízek po kyjevsku).
