Radek Kašpárek: Pravda o srdečním kolapsu, úspěchu i o respektu k Pohlreichovi

Je jednou z nejvýraznějších osobností české gastronomické scény. Vede prestižní restauraci oceněnou michelinskou hvězdou, inspiruje milovníky dobrého jídla a zároveň předává své zkušenosti v populárních televizních pořadech. Dnešním hostem Face to Face byl Radek Kašpárek. 00:00 Úvod 00:26 Obhájená michelinská hvězda a tlak úspěchu
07:18 Kdy padlo rozhodnutí stát se kuchařem 12:36 První zkušenosti před kamerou 14:47 Televizní projekty, které ho bavily nejvíc 17:40 Field vs. 420. Dva koncepty, dvě cesty 23:36 Filmy o kuchařích a vliv dětství 26:25 Půjde dcera stejnou cestou? 29:15 Nedostatek lidí a budoucnost gastronomie 33:40 Vztahy mezi šéfkuchaři a respekt v oboru 39:31 Proč miluje i obyčejné hospody 41:31 Jídlo, které by nikdy nesnědl 43:03 Co vaří doma pro děti a rodinu 44:15 Jak udělat dokonalou bramborovou kaši 45:48 Proměna postavy a zdravotní důvody 47:37 Pravda o údajném srdečním kolapsu 49:47 Další plány. Televize, kniha, gastronomie 55:49 Kdy se cítí sám sebou