Suroviny na menší pekáček: 1 - 2 mladé cukety, 1 cibule (šalotka), 1 - 2 červené cibule, 4 - 6 velkých rajčat, bylinky (oregano, tymián hrst), olivový olej extra virgin, sůl, pepř, chilli paprička dle chuti. Navrch můžeme přidat sýr - feta (balkánský) cca 100 g. Zapečená zelenina je velmi chutná jako příloha ke grilovanému masu nebo samostatné lehké bezmasé jídlo.
