Suroviny: 300 g nastrouhaných jablek, 350 g polohrubé mouky, 150 g cukru krupice, 15 lžic oleje, 250 ml mléka, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce rumu, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr. Vše promícháme, nakonec vmícháme nastrouhaná jablka. Pečeme ve troubě vyhřáté na 180 °C 10 min, ubereme na 160 °C a dopečeme cca 30 min. Jablečný koláč podáváme se šlehačkou. Průměr formy 26 cm.
