Kateřina Melcherová nikdy nechtěla pracovat v zemědělství a potravinářství. Když se ale s manželem Miroslavem odstěhovala na statek do Červených Dvorců na Klatovsko, změnila názor. Spolu založili farmu a vyrábějí biosýry. Pomáhají jim i děti, kterých mají sedm.
