Dnešní průmyslová cukrařina je něco jako stavebnictví. Sladkosti, zákusky a dorty se skládají dohromady z předem koupených, hotových prefabrikátů. Bohužel někdy se v těchto „součástkách“ najdou i azobarviva, která mají na naše zdraví nežádoucí účinky.
