Pokud chcete šťavnatý a parádně ochucený vepřový steak, doporučuji začít už večer před grilovačkou. Maso nasolit, dát na tác, zakrýt a nechat odležet v lednici. Takový steak nic nepřekoná a nebojte – žádná šťáva z masa nevyteče. K vepřovému jednoduchá salsa z grilovaných meruněk. Můžete ji udělat pálivou, pokud místo papriky použijete chilli.
