Obrácený hruškový koláč s rumovým karamelem | Cuketka | Stream

Jak na úrodu hrušek? Vyzkoušejte obrácený koláč s rumovým karamelem

18. září 20213 061
Rum, máslo, skořice jsou samé dobré věci! Až na trošku prekérní otočení v závěru je tarte tatin děsně jednoduchý. Základ je z karamelu, pak následuje vrstva ovoce (tady hrušky) a nahoru patří křehké máslové těsto. Při otáčení doporučuji použít dobře přiléhající talíř a pořádné chňapky. Dávejte pozor, ať se nepolijete horkým karamelem! Do karamelu jsem přidal skořici a trochu rumu a je to totální pecka. Rozpis najdete na konci videa.
Cuketka peče