Na křižovatce tisíciletých tradic a pokroku v genetice se nenápadné jihoamerické morče, které chovali indiáni, stává díky svým výživným kvalitám a peruánskému gastronomickému boomu vyhledávaným pokrmem na jídelníčku nejvýznamnějších restaurací. Napsala o tom agentura AFP.
