V rámci naší nové gastronomicky cestovatelské série zavítáme do Peru a ochutnáme smažené morče. Prakticky každá peruánská hospoda i lepší restaurace má v jídelníčku morče na různé způsoby. Tento hlodavec je už tisíce let místní národní specialitou. Dříve považovaly andské kultury morče za posvátné zvíře. Obětovaly ho bohům a používaly ho k různým léčebným účelům.
