Cuketa je zelenina, která dokáže odpustit ledasco. Přidáte ji do těsta, nastrouháte do placek, nakrájíte na plátky na gril nebo ji vydlabete a naplníte – pokaždé je dobrá. Je to jedna z těch surovin, které se přizpůsobí receptu, sezóně i obsahu lednice. A právě proto ji milují kuchaři i ti, kteří vaří jen z nutnosti.