Milujete boloňskou omáčku přelitou přes špagety? S nadšením doma vaříte gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou a věříte, že si pochutnáváte na autentickém italském chodu? Je mi líto být tou, která vám dnes možná trochu rozbije vaše italské představy. Pokud vás ale zajímá, která jídla jsou v Itálii opravdu tradiční, odkud pocházejí a proč se připravují právě tak, jak se připravují, jste tu správně.
