Pustili jste se do pečení chleba, těsto jste několikrát přeložili, nechali vykynout a teď už jen čekáte, až z trouby vytáhnete svůj dokonalý bochník. Jenže místo nadýchaného chleba s křupavou kůrkou vás čeká placka, hutná střídka nebo bochník, který v troubě skoro nevyrostl. A vy přemýšlíte, kde se stala chyba. Při kváskování totiž často rozhodují drobnosti, kterých si na začátku ani nevšimnete. V sedmém díle našeho seriálu Kváskování s Kuchtýnou se podíváme na pět nejčastějších chyb, které mohou pokazit i jinak dobře připravený chléb.
