Bešamelem začíná v kuchyni cesta k mnoha pokrmům. Bešamel tvoří základ pro rozličná suflé a omáčky, které můžete proměňovat podle momentálního stavu vašich zásob. Lasagním dodá bešamel vláčnost, gratinovaným makaronům Mac&cheese dodá krémovost i aroma másla a muškátového oříšku.
