Chcete připravit maso, které bude křehké, šťavnaté a doslova se rozplyne na jazyku? Tajemství spočívá v šikovné technice špikování – jednoduchém triku, díky kterému získá bohatou chuť a dokonale šťavnatou texturu i méně tučné maso. Naučte se, jak maso proměnit v kulinářské mistrovské dílo, na které budete právem hrdí.