Houby začněte čistit už v lese. Doma si ušetříte práci a některým druhům zachováte chuť

Košík je plný hřibů, lišek nebo bedel a po návratu z lesa přichází ta méně oblíbená část houbaření. Než houby skončí na pánvi, v omáčce nebo v sušičce, je potřeba zbavit je jehličí, hlíny a dalších nečistot. Vzít celý úlovek a propláchnout ho pod tekoucí vodou je sice lákavé, ne každé houbě ale koupel prospěje. Jak houby správně čistit, kdy se vody nebát a proč se vyplatí vytáhnout nožík ještě v lese?