Dokonalý základ na cheesecake. Jak udělat sušenkový korpus, který drží, nepromáčí se a chutná božsky

Cheesecake není jen o nadýchaném krému. Jeho základ – doslova i obrazně – tvoří sušenkový korpus. Když je správně udělaný, krásně drží, není ani tvrdý jako beton, ani se nerozpadá, a hlavně chuťově ladí s tím, co je nahoře. Máme pro vás jednoduchý návod, jak ho zvládnout levou zadní, a pár tipů, jak si ho přizpůsobit podle chuti.