Oblíbená klasika, protentokrát ale připravená z kapusty a uzeného masa. Kapustové karbanátky můžete připravit také ve vegetariánské verzi, stačí když uzené maso nahradíte dušenými houbami. Karbanátky z kapusty podávejte jako hlavní jídlo například s bramborovou kaší, nebo je společně se zeleninou a oblíbeným dresinkem vložte do hamburgerové housky.