Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha – stylový předkrm v jednoduché úpravě

Prostá úprava co nejlepších prostých surovin – tak by se dal charakterizovat přístup nekompromisního šéfkuchaře. Ochutnejte carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha v opravdu luxusním pojetí.