Když 23. ledna roku 1843 získal Jakub Kryštof Rad patent na výrobu kostkového cukru, navěky tím dobyl pro Čechy světové prvenství. Přišel z Vídně, původem byl Švýcar z Rheinfeldenu a byl technicky velmi zdatným inovátorem. Pro tento vynález, bylo ale nedůležitější, že s Jakubem Kryštofem přišla do Dačic i jeho manželka Juliana.
