Mezi bariatrické operace patří takzvané přiškrcení neboli bandáž žaludku, která může být poslední šancí pro silně obézní lidi, kterým tuk způsobuje zdravotní potíže. Operaci předchází různě dlouhá fáze přípravy, jejíž součástí je i pohovor s psychologem nebo setkání s nutričním odborníkem, jenž pacientovi poradí se zásadami správného stravování. „Součástí konzultací je i výběr nejvhodnějšího typu operačního zákroku a přesné instrukce o režimu, který je nutný po operaci dodržovat.“ – vysvětluje mimo jiné nutriční terapeutka Kristýna Čmerdová.
