Lidé znají jaroslava Starku nejen z fotbalového prostředí, coby šéfa příbramského klubu. Ale i z článků, a dokonce i filmů dotýkajících se prostředí organizovaného zločinu. Na jednu stranu se ohrazuje proti nálepkám gangster či mafián, na druhou stranu připouští, že zejména v 90. letech se zdaleka nejen ve fotbale děly v Česku velmi divoké věci, jichž se účastnil.