Pardubický perník

I tentokrát se podíváme na další českou tradiční specialitu - pardubický perník. Má také eurounijní známku Chráněné zeměpisné označení, vyrábět se tedy může pouze v katastru města Pardubic a musí obsahovat jasně dané ingredience. Podíváme se do jedné ze čtyř pardubických "perníkáren", a to k paní Jarmile Janurové, která nám objasní klasickou výrobu, a hlavně pracné ruční zdobení a vylévání perníčků.